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月嫂常识|宝宝各月龄辅食怎么吃?吃什么有营养?

月嫂常识|宝宝各月龄辅食怎么吃?吃什么有营养?

发布日期:2019-06-25 编辑: 点击:

刚添加辅食要注意含铁量


孩子从母体接收到的铁元素在出生后6个月左右就用得差不多了,特别是母乳宝宝,因为母乳中含铁量比较少。所以母乳妈妈自身注意补铁的同时,孩子辅食的添加一般也会推荐从添加铁的米粉开始比较好。


关于米粉特别说一下,麻麻们买米粉,一定记得看一下配料表,一定要选择无糖无盐的,最好添加了铁元素的。很多妈妈可能觉得自制米粉健康又卫生,但是要注意,自己做的米粉含铁量不高。


有的米粉食用说明上写,可以用奶冲泡。哈尔滨月嫂企业并不建议这样。因为给孩子品尝到食品的原味才可以让他们更好的在未来接受食物,也能更好地消化。(当然育儿都是灵活可变通的,如果刚开始孩子非常不接受米粉的味道,用奶冲来过渡也未尝不可。)


菜汤和果汁最好不要给宝宝喝


很多麻麻会听老人说,光吃米粉和奶没有营养,要添加菜汤和果汁。其实并不对,因为现在的米粉都是配方的,营养很齐全。而菜汤和果汁很多时候不但没有增加营养,反倒带来了一定的弊端。


现在的菜农药比较多,农药会溶解在煮过的水里,而大部分营养还是在蔬菜本身。果汁也类似,是一个喝了不如不喝的东西,汁里的营养价值并不算高,但糖分含量却不少,容易影响孩子的味觉—以后不容易接受不甜的食物和水,同时也会引起蛀牙和肥胖。


辅食浓稠程度

刚开始添加辅食的时候,每天一次,每次一勺米糊,冲得稀一些。孩子接受后,每天量和粘稠度也可以逐步缓慢的增加。


以米粉调制为例。通常包装盒上会有粉和水的配比说明,但稀稠程度仍需自己把握。不要以为调得越稠越有营养,太稠了宝宝会消化吸取不了,反而造成便秘。


▼最初给宝宝喂的米糊为流动状态


添加辅食第二个月


选择从难吃的开始


蔬菜泥是这个时期的首选,具体怎么加?从难吃的开始加。没错,你没看错,难吃的。并不是说苦瓜香菜这些特别的菜,而是指西兰花、胡萝卜、包心菜这类,本身有些味道并不是所有人都爱吃的菜。


孩子的味觉在目前还算是空白,所以先接受这些味道,以后吃甜丝丝的南瓜、土豆、地瓜、玉米,就肯定不会拒绝了,他会容易接受各种蔬菜。


如果孩子不爱吃某种蔬菜怎么办?不爱吃就不吃,不纠结、不焦虑。因为这个时期的辅食很大的功能其实不是吃,而是尝。尽可能多地品尝每种食物本来的味道,对食物的接受度高,以后宝宝挑食的烦恼也少。不爱吃的菜明天尝一下,过几天再做再尝,多多尝试,吃习惯了就接受了。有的菜单独吃怎么都不爱吃,之后可以混米粉还有别的菜吃。


▼看起来很难吃,但原味就是宝宝最好的美味

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宝宝最好是满六个月后开始添加辅食,开始是从加强铁的米粉喂起,最好是上午,当一顿奶来喂。后来慢慢添加蔬菜泥、水果泥、肉泥,每添加一种新辅食,都要隔个两三天,为了预防宝宝过敏,找不到到底是哪种食物过敏。


一、6—7个月宝宝


1.米粉


原料:1匙米粉,温水


做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。


2.米汤


原料:大米


做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。


功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。


3.鱼泥胡萝卜泥米粉


原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜


做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。


4.蛋黄泥


原料:鸡蛋1个


做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。


功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸取和利用。


5.土豆泥


原料:土豆


做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。


6.青菜泥


原料:青菜


做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。


7.牛奶红薯泥


原料:红薯1块,奶粉1勺


做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。


8.鸡汤南瓜泥


原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块


做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。


当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。


功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。


9.肉末茄泥


原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许


做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。


圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。


功效:利于小儿补充钙质。


10.青菜汁


原料:青菜


做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。


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